返回港專主網
font-size-swtich 返回港專主網

搜尋課程

課程名稱
行業
訓練期
入讀資格
地點
西餅製作(雜餅類)基礎證書 (兼讀制)
CT403HS
行業
飲食
訓練期

30小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得任何一個專項達一級資歷資格
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
西餅製作(雜餅類)基礎證書 (兼讀制)
CT403ES
行業
飲食
訓練期

30小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得任何一個專項達一級資歷資格
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
西式餐飲食品製作基礎證書 (兼讀制)
CT246HS
行業
飲食
訓練期

20小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業廚務相關工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得「 廚藝切配﹝砧板﹞」或「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」或「西式菜系廚藝烹飪」其中一個專項達一級資歷資格
地點

長沙灣 / 石門
西式餐飲食品製作基礎證書 (兼讀制)
CT336ES
行業
飲食
訓練期

20小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業廚務相關工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得「 廚藝切配﹝砧板﹞」或「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」或「西式菜系廚藝烹飪」其中一個專項達一級資歷資格
地點

長沙灣 / 石門
中式素菜的認識與製作基礎證書 (兼讀制)
CT243HS
行業
飲食
訓練期

20小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業廚務相關工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」或「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」或「西式菜系廚藝烹飪」其中一個專項達一級資歷資格
地點

長沙灣 / 石門
中式素菜的認識與製作基礎證書 (兼讀制)
CT333ES
行業
飲食
訓練期

20小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業廚務相關工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」或「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」或「西式菜系廚藝烹飪」其中一個專項達一級資歷資格
地點

長沙灣 / 石門
烹調西式主菜技巧(牛類)基礎證書 (兼讀制)
CT244HS
行業
飲食
訓練期

9小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具半年或以上廚務相關工作經驗的人士；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（西式菜系 ）的能力單元評審中，取得「西式菜系廚藝烹飪」專項達一級資歷資格；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（中式菜系 ）的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」其中一個專項達一級資歷資格。
地點

長沙灣 / 石門
烹調西式主菜技巧(牛類)基礎證書 (兼讀制)
CT334ES
行業
飲食
訓練期

9小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具半年或以上廚務相關工作經驗的人士；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（西式菜系 ）的能力單元評審中，取得「西式菜系廚藝烹飪」專項達一級資歷資格；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（中式菜系 ）的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」其中一個專項達一級資歷資格。
地點

長沙灣 / 石門
咖啡烘焙基礎證書 (兼讀制)
CT482HS
行業
飲食
訓練期

28小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾從事咖啡調製工作；或
  • 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷
地點

觀塘 / 長沙灣
咖啡烘焙基礎證書 (兼讀制)
CT482ES
行業
飲食
訓練期

28小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾從事咖啡調製工作；或
  • 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷
地點

觀塘 / 長沙灣
節令點心認識與製作基礎證書 (兼讀制)
CT479HS
行業
飲食
訓練期

23小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 具一年或以上飲食業廚務相關工作經驗；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」或「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」或 「西式菜系廚藝烹飪」其中一個專項達一級資歷資格
地點

長沙灣 / 石門
雞尾酒調製技巧基礎證書 (兼讀制)
CT480HS
行業
飲食
訓練期

24小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在18歲或以上；及
  • 現職或曾任職飲食業工作人士；或
  • 有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗的人士；或
  • 有意轉職飲食業工作、中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士
地點

觀塘
雞尾酒調製技巧基礎證書 (兼讀制)
CT480ES
行業
飲食
訓練期

24小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在18歲或以上；及
  • 現職或曾任職飲食業工作人士；或
  • 有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗的人士；或
  • 有意轉職飲食業工作、中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士
地點

觀塘
葡萄酒知識 I 證書 (兼讀制)
CT494HS
行業
飲食
訓練期

24小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 18歲或以上；及
  • 中五學歷程度；及
  • 現職飲食業工作的人士；或
  • 具三年或以上飲食業工作經驗的人士；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得其中一個專項達二級資歷資格
地點

觀塘