咖啡調製員基礎證書 (課程編號: CT200DS)

課程模式

全日制

開班日期
2022-12-06 / 觀塘
2022-12-19 / 長沙灣
2022-12-22 / 佐敦
2023-01-12 / 觀塘
訓練期

160小時 (全日制)

上課地點

觀塘 / 長沙灣 / 旺角

學費
免學費,有津貼
(出席率須達6成 : 適用於2022年7月1日至2023年3月31日開班課程)
上課時間

9:00 am – 6:00 pm (全日)
9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日)

訓練內容

  • 咖啡的基本知識,沖煮咖啡的工具及材料,不同沖煮咖啡的技巧,半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製,咖啡店的運作及咖啡調製員的角色,奶茶沖製方法,其他飲品沖製技巧,實地工作環境體驗,個人素養及求職技巧。
僱員再培訓局ERB 咖啡調製員基礎證書

入學資格

  • 香港合資格僱員(即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及
  • 在2019年6月1日或之後失業或就業不足人士(包括被僱主要求放取無薪假期,或開工不足人士);或
  • 待業(肄業或畢業後未能成功就業);及
  • 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及
  • 對咖啡調製工作有興趣;及
  • 須通過面試

特別津貼

每項課程出席率達60%的學員於該課程完結後可獲特別津貼

  • 「全日制」課程的特別津貼額為每日$223 (以每日2節,每節4小時計)
  • 「部分時間制」課程的特別津貼額為每日$111.5 (以每日1節,每節4小時計)
  • 每名學員每月可獲發放的津貼額上限為$5,800

* 以上津貼額適用於入讀2022年7月1日至2023年3月31日開班的「特別.愛增值」計劃下課程的學員

備註

僱員再培訓局(ERB) 於2022年7月推出「特別・愛增值」計劃 6 (「計劃」),協助失業或就業不足人士提升技能、自我增值及投身職場。「計劃」為參加者提供2至3個月的綜合培訓課程,涵蓋「職業技能」、「創新科技」及「通用技能」範疇。課程以「全日制」或「部分時間制」(即半日或晚間制) 模式進行,學費全免,並提供特別津貼。完成課程並符合相關課程畢業要求的學員可獲發證書。

對象:在2019年6月1日或之後失業1或就業不足(包括開工不足2或被僱主要求放取無薪假期3)人士

1. 就業狀況由受僱/自僱改變為失業,或待業 (肄業或畢業後未能成功就業)。
2. 即提交課程申請當月的受僱或自僱工作量/時數/收入只及之前3個月的任何1個月的80%或以下。
3. 被僱主要求在任何1個月內放取不少於4天無薪假期。

課程資料如有改動,一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。港專有權決定是否開辦課程,上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。

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