主題手工朱古力體驗課程 (課程編號: CUL0040S)
課程模式
兼讀制
訓練期
1堂，共3小時
上課地點
石門
學費
$800上課時間
9:00 am - 1:00 pm 或
2:00 pm - 6:00 pm
課程介紹
- 了解不同朱古力製品的選材原則，認識黑朱古力、牛奶朱古力及白朱古力的特性與用途
- 認識朱古力的保存方法，以及常用製作工具的使用技巧
- 學習朱古力調溫（Tempering）的基本技巧，提升成品的光澤與口感
- 掌握朱古力灌模、脫模及裝飾技巧
- 親手製作以下其中一款朱古力製品：夾餡朱古力12粒、朱古力復活蛋3隻或朱古力屋1間
- 每位學員均可帶走親手製作的成品，與親友分享甜蜜滋味
導師資訊
從事烘焙及餐飲酒店行業達10多年，教學經驗豐富的資深導師
上課時間
【情人節主題：饀料朱古力】11/2/2027 (星期四) 19:00 - 22:00
入學資格
- 1. 年滿18歲人士；
- 2. 對手工朱古力製作有興趣者；
- 3. 能閱讀簡單中文。
學費優惠
- 凡於網上報名及付款，即可享有85折優惠 ($680)
- 二人同時親臨中心報名及付款，可享85折「二人同行優惠」($680)
- 香港專業進修學校員工、教職員、學生及舊生親臨中心報名及付款(需出示相關證明文件)，可享85折優惠 ($680)
優惠條款：
每位參加者每次報名僅限使用其中一項優惠。
優惠不可與其他折扣或優惠同時使用。
本校保留最終解釋權及隨時更改優惠條款與細則之權利，恕不另行通知。
如有任何爭議，本校保留最終決定權。
其他資料
本校保留因人數不足或特殊情況下取消課程及是否接納學員入學的權利，有關安排將另行通知。除本校取消課程外，已繳學費恕不退還、不可轉讓及不可延期使用。
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