馬年賀歲糕點工作坊 (課程編號: CUL0035S)
課程模式
兼讀制
開班日期
2026-02-12 / 長沙灣
訓練期
1堂，共4小時
上課地點
長沙灣
學費
$685上課時間
9:00 am - 1:00 pm 或
2:00 pm - 6:00 pm
課程介紹
親手製作兩款賀年食品：傳統蘿蔔糕及甜蜜雪花酥，適合自用或送贈親友作為賀年禮物：
- 了解傳統蘿蔔糕及雪花酥的特色、材料搭配、製作技巧及口味變化
- 導師示範及學員製作蘿蔔糕，包括蘿蔔處理、粉漿比例及材料搭配
- 導師示範及學員製作雪花酥，包括雪花酥的烹調方法及堅果、果乾處理及包裝
課程特色
工作坊旨在讓學員親手由原材料製作傳統蘿蔔糕及甜蜜雪花酥，並可即場試食及取走製成品：蘿蔔糕１條及雪花酥20粒。
*學員請自備食物盒及環保袋
導師資訊
資深酒樓點心主管、現任「僱員再培訓局」飲食課程導師
上課時間
12/2/2026（星期四）09:00 -13:00
入學資格
- 年滿18歲人士；
- 對烹飪有興趣者；
- 能閱讀簡單中、英文；
- 不適合對海產類、果仁類等食物敏感人士
學費優惠
- 凡於網上報名及付款，即可享有85折優惠 ($580)
- 二人同時親臨中心報名及付款，可享85折「二人同行優惠」($580)
- 香港專業進修學校員工、教職員、學生及舊生親臨中心報名及付款(需出示相關證明文件)，可享85折優惠 ($580)
優惠條款：
每位參加者每次報名僅限使用其中一項優惠。
優惠不可與其他折扣或優惠同時使用。
本校保留最終解釋權及隨時更改優惠條款與細則之權利，恕不另行通知。
如有任何爭議，本校保留最終決定權。
其他資料
本校保留因人數不足或特殊情況下取消課程及是否接納學員入學的權利，有關安排將另行通知。除本校取消課程外，已繳學費恕不退還、不可轉讓及不可延期使用。
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